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洋梨のイメージは黄色から緑の間を想像するのが普通だと思いますが、今回ご紹介する商品は鮮やかなルビー色に染まった洋ナシ、カリフォルニア・ラヴィアンローゼです！！ 元々は「マックス・R・バート」と「D・コミス」の交配実生から誕生した「カリフォルニア」という品種がありました。そしてある時、入江フルーツ農場で「カリフォルニア」の中から全く味の違う素晴らしい果実が出来たのが始まりでした。何年もの歳月をかけて試験栽培し、結実させた浪漫あふれる洋梨が、この「カリフォルニア・ラヴィアンローゼ」なのです！
去年の秋、入江さんからいただいた洋梨を見てまずビックリしました。 当社でもラ・フランスやゴールドラ・フランスは取り扱っておりますので、味、食感、香りなど、ラ・フランス自体は良く知っておりますが、赤いんですよ！それもりんごの様な赤色。 珍しいな〜と思いながら、商品撮影しました。ここに使ってある写真ですね。撮影後いよいよ待ちに待った試食タイム！ 一体どんな味がするのだろう…。 仕事柄、果物は秀品ばかりいただいている店長ですが、本当に素直に美味しかったです！ 他の洋梨よりも、キメが細かくトロリとしていて食べやすいし、上品な香りが鼻へ抜け、濃厚な甘さなのに酸味も程良く、爽やかで嫌味がなくてサッパリ！ 正直、試食じゃなくてもっと食べたいぐらいでした♪ 同時に「ラヴィアンローゼ」を取り扱える事を嬉しく思います！！
春・夏の商品
